AlpSprinzmesser

Klingenlänge: ca 7 cm
Preis: CHF 95.-

Salsizmesser

Klingenlänge: ca 12 cm
Preis: CHF 98.-

Lärchenbrett für Salsizmesser mit Ausfräsung

Preis: CHF 35.-

Einhand-Wiegenmesser

Klingenbreite: ca 12 cm
Preis: CHF 95.-

Zum Wiegemesser passendes Lederetui

Lederetui zum Verräumen.
Herstellung durch Kurt Stalder, Schüpfheim
Preis: CHF 45.-

Wiegemesser gross, Holzgriff

Klingenbreite: ca 20cm
Eschenholzgriffe, gedrechselt durch Harry Ackermann, Ossingen
Preis: Fr. 120.-

Schneidebrett Ahorn

Passend zu unserem Wiegemesser gross.
Das Messer kann seitlich in das Brett geschoben werden, beides zusammen kann an der Wand aufgehängt werden.

Ein kleiner Film zeigt hier den Gebrauch des Brettes.

Herstellung durch CNC-Holz, Peider Müller, Susch.

Preis: Fr. 82.--

Das Ahorn-Schneidbrett ist derzeit ausverkauft. Es ist erst ab Februar 2020 wieder erhältlich.

Küchenmesser mit Holzgriff

Klingenlänge: ca 20cm
Preis: CHF 142.--

Holzgriff-Fleischmesser

Klingenlänge: ca 20 cm
Preis: CHF 110.-

Holzgriff-Schinkenmesser

Klingenlänge: ca 12 cm
Preis: CHF 98.-

Holzgriff-Rüstmesser

Klingenlänge: ca 8 cm
Preis: CHF 94.-

Holzgriff-Filetiermesser

Klingenlänge ca 17cm
Preis: Fr. 105.-

Holzgriff Brotmesser

Klingenlänge: ca 20 cm
Preis: CHF 105.-

Ganzstahl Küchenmesser

Preis: CHF 150.-

Ganzstahl Fleischmesser

Klingenlänge: ca 20 cm
Preis: CHF 138.-

Ganzstahl Schinkenmesser

Klingenlänge ca 12cm
Preis CHF 118.-

Ganzstahl Rüstmesser

Klingenlänge ca 8cm
Preis CHF 110.-

Ganzstahl Brotmesser

Klingenlänge: ca 20 cm
Preis: CHF 130.-

Jagdmesser mit Aufbrechklinge

Klingenlänge: ca 10 cm
Preis: CHF 110.-

Dazupassendes Lederetui

Preis: CHF 45.-

Klappmesser mit Holzgriff und Arretiermechanismus

Klingenlänge: ca 7 cm
Preis: CHF 220.-

Klappmesser mit Horngriff und Arretiermechanismus

Klingenlänge: ca 7 cm
Preis: CHF 195.-

Steak-Klappmesser mit Holzgriff

Klingenlänge ca 9cm
Griff: Eichenholz
Preis: CHF 150.-

Klappmesser „fier“, Design by Reto Zeltner

Preis: CHF 156.-

Zum fier-Messer passendes Etui

Preis: CHF 14.-

Käsemesser mit Holzbock aus Arvenholz

Preis: CHF 115.-

Käsemesser Paradies

Klingenlänge ca 12cm
Griff Eichenholz, in Zusammenarbeit mit Hotel Paradies, Ftan
Preis: CHF 105.-

„Hexer“-Messer

Koproduktion mit Stefan Wiesner, Lärchenholzgriff
Klingenlänge: ca 12 cm
Preis: CHF 98.-

„Hexer“-Gastro-Messer

Koproduktion mit Stefan Wiesner, Eichen-Griff, Rillenschliff:
Klingenlänge: ca 12 cm
Preis: CHF 98.-

Zu den Hexermessern passendes Lederetui

Preis: CHF 45.-

Tafelmesser Ganzstahl

Preis: CHF 78.-

Steakmesser mit Holzgriff

Klingenlänge ca 12cm
Mit Flach- oder feinem Wellenschliff erhältlich
Preis: Fr. 88.-

Tafelmesser Ganzstahl

Preis: CHF 78.-

Steakmesser mit Holzgriff

Klingenlänge ca 12cm
Mit Flach- oder feinem Wellenschliff erhältlich
Preis: Fr. 88.-

Gabel

Preis: CHF 45.-

Suppenlöffel

Preis: CHF 32.-

Fischmesser / Gourmetlöffel

Preis: CHF 68.-

Kaffee-/Dessertlöffel

Preis: CHF 27.-

Dessertgabel

Preis: CHF 38.-

Gabel Holzgriff

Preis: CHF 78.-

Suppenlöffel Holzgriff

Preis: CHF 65.-

Kaffee-/Dessertlöffel Holzgriff

Preis: CHF 52.-

Dessertgabel Holzgriff

Preis: CHF 60.-

Seit Winter 2013 stellen wir in Kleinserien handgeschmiedete Stahlbratpfannen her.
Die Griffe sind aus INOX-Stahl geschmiedet, dieser leitet die Wärme sehr schlecht.

Stahlbratpfannen sind sehr robust und ausgezeichnet um Fleischgerichte sowie Rösti zuzubereiten.

En Guetä!

Bratpfanne

Durchmesser innen: 15cm
Preis: CHF 110.-

Bratpfanne

Durchmesser innen: 18cm
Preis: CHF 180.-

Bratpfanne

Durchmesser innen: 22cm
Preis: CHF 218.-

Wok, mit hohem Rand
Stahlbratpfanne, Bodendurchmesser 22cm, Randhöhe 6-7cm
2 Kurze Griffe
Preis: CHF 275.-

Bratpfanne Spezialanfertigung

Wir stellen Bratpfannen bis zu einem Bodendurchmesser von 28cm her.

Diese Spezialanfertigungen haben eine Lieferfrist von ca 2 Monaten.

Preis: CHF 380.-

Unsere Stahlbratpfannen sind für alle Kochherdarten tauglich. Der abgedrehte Boden ermöglicht eine optimale Wärmeleitung. Auch auf Induktionsherden, Gas, Glaskeramik oder sogar offenem Feuer.

Hier auf einem durch uns restaurierten Holzherd

Schöpflöffel

Preis: CHF 76.-

Fleischgabel

Preis: CHF 70.-

Wender

Preis: CHF 68.-

Grillzange

Preis: CHF 88.-

Ständer

Preis: CHF 28.-

Komplettes Gerät mit Ständer

Preis: CHF 300.-

Grillpinzette

Preis: CHF 85.-

Grillspiesse mit Tierkopf: Widder, Stier, Steinbock

Auf Anfrage auch andere Tierarten erhältlich
Preis pro Stück: CHF 56.-

Flaschenöffner

Unser Klassiker, der handgeschmiedete Flaschenöffner
Preis: CHF 35.-

Grillspiess mit Tierkopf: Widder

Auf Anfrage auch andere Tierarten erhältlich
Preis pro Stück: CHF 52.-

Grillspiess mit Tierkopf: Stier

Auf Anfrage auch andere Tierarten erhältlich
Preis pro Stück: CHF 52.-

Grillspiess mit Tierkopf: Steinbock

Auf Anfrage auch andere Tierarten erhältlich
Preis pro Stück: CHF 52.-