Wie zuvor schon angekündigt:
Unsere Cantina ist wieder geöffnet. Momentan noch wie zuvor, Montag bis Freitag, 09:00 - 18:00 Uhr. 

Erfahren Sie mehr darüber auf unserer Seite Öffentliche Kantine.

Ruhetage sind jeweils Samstag und Sonntag, sowie allgemeine Feiertage.

Führungen durch die Messerproduktion

Die allwöchentlichen Führungen durch unsere Messerproduktion starten wieder am Freitag, 17. Juli 2026 und finden immer jeweils freitags von 13:30 - ca 14:30 Uhr statt.

Die letzte Führung der Sommersaison findet statt am Freitag, 9. Oktober 2026.

Um Anmeldung wird gebeten, bis jeweils Donnerstagabend via Mail auf oder für Kurzentschlossene noch am Freitagvormittag per Telefon auf 079 747 72 89.

Preise: Erwachsene Fr. 7.-- (ohne Gästekarte Fr. 12.--), Kinder bis 16 Jahre Fr. 3.-- (ohne Gästekarte Fr. 8.--), Familien Fr. 18.-- (ohne Gästekarte Fr. 30.--)

Führungen ausserhalb dieser Zeiten können nach Absprache ebenfalls durchgeführt werden.

Bitte melden Sie sich frühzeitig auf oder bei Thomas Lampert direkt: 079 747 72 89.

Kosten: Pauschal Fr. 100.--, Personen: 1-max. 15 Leute, Dauer der Führung: ca 1-1.5h.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

2026

16.-17.01. 2026: Messerseminar in Giarsun (Status: noch freie Plätze zur Verfügung) http://www.promanufacta.ch

20.-21.03. 2026: Messerseminar in Giarsun (Status: ausgebucht) http://www.promanufacta.ch

12.-13.06. 2026: Pfannenseminar in Giarsun (Status: noch freie Plätze zur Verfügung) http://www.promanufacta.ch

14.-15.08.2026: Messerseminar in Giarsun (Status: ausgebucht) http://www.promanufacta.ch

11.-12.09. 2026: Messerseminar in Giarsun (Status: noch freie Plätze zur Verfügung) http://www.promanufacta.ch

06.-07.11. 2026: Pfannenseminar in Giarsun (Status: noch freie Plätze zur Verfügung) http://www.promanufacta.ch

Im Film unten, "Impressionen aus einem Pfannenkurs", sehen Sie, wie sich ein solcher Kurs gestaltet und was für ein Produkt Sie nach Hause nehmen können

In der Arkade beim Zugang zur Kantine haben wir - immer zugänglich - eine Spiele-Ausstellung errichtet. Es werden dort alte und neue Werkzeuge und Gegenstände gezeigt, die einander zugeordnet werden können. Die richtige Lösung ergibt ein angepasstes Schmiede-Sprichwort.

Download: Quizspiel

Metallbau und Schmiedearbeiten

Das laufende Jahr geht einmal mehr hektisch zu Ende. Wir durften einige sehr spezielle Metallbau- und Schmiedearbeiten im 2025 ausführen.

Treppenbau war in der zweiten Hälfte des letzten Jahres eine unserer Hauptbeschäftigungen.

Sehen Sie dazu ein paar Bilder.

Zudem durften wir für ein Haus in Ftan Balkongeländer im typisch historistischen Stil rekonstruieren.

Und im Sommer konnten wir ein Tor beim Zugang zur Burgruine Steinsberg gestalten, schmieden und montieren.

Vor kurzem konnten wir unsere erste Serie Fonduegabeln und Essstäbchen fertigstellen.

Diese Objekte sind ab sofort erhältlich, entweder bei uns im Direktverkauf Giarsun oder online bei unserem Partner Kurt's.

Siehe auch hier: Produkte, Besteck

In Entstehung ist zudem ein spezieller Spannspiess für Grillaktivitäten im Freien.

Zudem sind wir dran, die Pfannenpalette zu erweitern. Geplant wären kleine Anricht- und Backofenformen.

Und ebenfalls zudem haben wir von Paul Wirz, Wangen, die aus einem Stück komplett geschmiedete Bratpfannenproduktion übernommen. Noch diesen Sommer werden wir diese herzustellen beginnen. Wir halten Sie hier auf dem Laufenden.

Und noch was neues

Seit einem halben Jahr dürfen wir für Rebecca Clopath ein Santoku- und ein Brotmesser mit eigener Form herstellen. Genaueres erfahren Sie auf unserer Unterseite Produkte, Messerschmiede.