Herzlich willkommen auf unserer homepage. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen auf Ihrer Wanderung durch das Leben mit Metall und Feuer.

 

Allgemein

Wer rastet rostet.

Und wieder mal stehen wir vor Veränderungen. Das neue Jahr hat ruhiger begonnen, als das alte aufgehört hat, und doch sind wir schon wieder stark in die Produktion eingestiegen. Wir haben mit unseren bescheidenen Mitteln die Messerproduktion etwas ausgebaut und können inzwischen ein wenig effizienter produzieren. Im Baubereich stehen einige interessante Aufgaben vor uns und im Kunstschmiedepart sind wir neben der Herstellung von Messern, Pfannen und anderen Küchenobjekten bereits gut ausgelastet.

Ende 2016 und im Januar dieses Jahres haben wir ein Messer-Grossprojekt für's El Paradiso in St. Moritz ausführen dürfen. Dies beinhaltete 120 Spezial-Grill- und Brotmesser mit Griffen aus Rebstockholz, zudem Grill- und Brotmesser mit Griffen aus Weinfass-Eichenholz und Tafelmesser mit Griffen aus Zwetschgen- und Apfelbaumholz. Die drei letzteren Messerarten kann man künftig im El Paradiso und auch bei uns beziehen.

Die Lieferfristen für Messerbestellungen sind derzeit zwischen ein paar Tagen und ca einem Monat, da wir nach wie vor noch nicht alle Messer an Lager haben, und immer wieder neue Bestellungen dazu kommen.

 

Veranstaltungen

Derzeit sind keine speziellen Veranstaltungen geplant.

 

Kurse

03.04.2017 - 07.04.2017: Schmieden Bildungsgang, Kurs 4, Modul 1, Kunstschmieden (Status: freie Plätze noch zur Verfügung). www.ballenbergkurse.ch

24.08.2017 - 26.08.2017: Schmieden - Treiben (Status: freie Plätze noch zur Verfügung) http://www.ballenbergkurse.ch

23.10.2017 - 27.10.2017: Schmieden Einführung (Status: freie Plätze noch zur Verfügung) http://www.ballenbergkurse.ch

Für weitere Schmiedekurse mit anderen Kursleitern (auch Messerkurse) wenden Sie sich bitte ans Kurszentrum Ballenberg www.ballenbergkurse.ch

Aktuelle Projekte

Produkte

Neuentwickelt haben wir im Jahr 2016 ein grosses Wiegemesser, Küchengerät aus Fleischgabel, Schöpflöffel, Grillzange und Wender sowie die Kombi-Spezialmesser "El Paradiso". Zudem haben wir aufgrund der Sendung Landfrauen Küche von SRF unser Besteck weiterentwickelt. Zur Zeit arbeiten wir an einem Filetiermesser und nach wie vor an der Wok-Bratpfanne.

Ausstellung

Der Umbau der Chasa 130 ist noch immer im Gange. Geplant sind die Erweiterung unseres Lagerraumes (abgeschlossen), der Einbau einer Gastroküche, zwei Badezimmern, eines weiteren Schlafzimmers und die Vergrösserung des Ausstellungsraums. Aus diesem Grund, kann die Ausstellung in Giarsun zur Zeit nicht besichtigt werden.
Wir haben inzwischen aber die kleine Werkstatt-Ausstellung in Guarda wieder auf Vordermann gebracht. Dort empfangen wir Sie gerne, wenn wir in dieser Werkstatt arbeiten.  
Auf dem Feld hinter der Werkstatt in Giarsun ist eine kleine Skulpturenausstellung entstanden. Parkiermöglichkeiten sind gleich daneben vorhanden.
Bitte kontaktieren Sie uns sicherheitshalber (Thomas Lampert 079 747 72 89), wenn Sie Interesse an einem Besuch einer unserer Ausstellungen haben. Wir können derzeit leider keine klaren Öffnungszeiten anbieten. Die Skulpturenausstellung auf dem Feld kann jederzeit ohne Voranmeldung besucht werden.

Neubau

In Giarsun möchten wir gerne eine neue Werkstatt mit Showschmiede, Kurslokal und Wohnteil erstellen. Das Projekt ist durch die Gemeinde bewilligt worden. Wir sind zur Zeit auf der Suche nach einer Finanzierungsmöglichkeit.